World Atlas of Tea

En kopp te är en vardaglig njutning för människor över hela världen. Och alltmer finns det ett svindlande utbud av teer att välja mellan från robust svart te till elegant grönt te och allt däremellan. Faktum är att varje te har en fascinerande historia att berätta om den plats där det växte från jord, klimat och höjd till de val som dess producenter gjorde vid bearbetningen av det. Sedan finns det de otaliga sätt på vilka det teet kan förberedas för din dagliga kopp.

Tea mixologist Krisi Smith beskriver vad du behöver veta för att uppskatta teer av alla beskrivningar från skörd och bearbetningsmetoder för olika sorter till hur man gör den perfekta koppen. Världens viktigaste -teodlande regioner och deras bästa produkter identifieras och deras smakprofiler förklaras från Kina, Taiwan, Japan, Indien och Sri Lanka till Nepal, Vietnam och Östafrika. Teets värld är snabb - Krisi innehåller också information om allt från att blanda teer till din egen smak och några innovativa recept, till hälsofördelar och det perfekta kitet för att göra din brygga riktigt utsökt.