SPIS

I 25 år har Aarstiderne inspirerat oss i köket. Vi firar med en stor, vacker samling av alla de bästa recepten. Få idéer har haft lika stor påverkan de senaste 25 åren som Søren Ejlersen hade med Aarstiderne. Med en önskan att göra världen till en grönare plats introducerade han danskarna till måltidslådorna, vilket för första gången gjorde den ekologiska tanken verkligen tillgänglig i vardagen och köket. Sedan dess har många nya, framgångsrika initiativ följt, och idag är Aarstiderne känt för nästan alla danskar. Men 25 år är ingen ålder, och Aarstiderne är nu på en gång en klassiker och under ständig förändring. Här firas det med en stor samling av Aarstidernes allra bästa recept i bunden prakt. På mer än 600 sidor täcker vi alla måltider för dagligt bruk och fester med fokus på vad som ligger närmast Aarstiderne: den gröna, läckra måltiden som är både en glädje för ögat, gommen och planeten, så vi håller CO2-regnskabet nere och njutningen toppskåran.