FOUR STAR Filékniv 180

Smalt flexibelt blad och slätt ägg som används för filéer av kött och fisk. För mer än 40 år sedan revolutionerade ZWILLING standarden för Köksknivar av högsta kvalitet ????FYRA STAR®-serier. Den här knivlinjen är ett klassiskt mästerverk inom säkerhet, ergonomi och komfort och har blivit den bäst säljande ZWILLING-knivlinjen i världen. ZWILLING specialstål imponerar med en optimal balans mellan krom och kolinnehåll, vilket är hemligheten bakom högkvalitativt stål. FRIODUR Köksknivar har genomgått en speciell ishärdning, vilket garanterar enastående kvalitet när det gäller utmärkta skäregenskaper, mycket rostbeständiga och mycket flexibla, dvs knivarna håller skärpan länge och kan slipas om och om igen. Bröstet säkerställer rätt balans. Fingerskyddet förhindrar också att handen glider ner från axeln till bladet. Dessa SIGMAFORGE-Köksknivar är precisionssmidda i ett stycke, vilket garanterar en perfekt geometri. Övergången mellan bröst och skaft är fri från besvärliga kanter, vilket gör det enkelt att använda kniven. ZWILLING järnstål rekommenderas för dagligt underhåll. När bladet är matt, återställ skärpan till ett av ZWILLINGs slipverktyg, välj mellan keramisk slipstång, slipstång med diamant, slipsten eller bladslitsar.