Enkelt

Yotam Ottolenghi är stjärnkocken som revolutionerade det gröna köket med sin känsla av smakkomposition. I den här boken visar han hur bra smakupplevelser och matlagning kan göras helt enkelt beroende på hur du fungerar bäst i ett kök. Om du är den typ som vill laga snabbmat med få ingredienser, gillar du att laga maten i god tid eller föredrar att laga ugnsrätter som tar hand om sig själva i timmar. Det finns möjlighet till allt med den här boken. Boken innehåller 130 recept på rätter med grönsaker, pasta, ris och nudlar, fisk och kött. Du får förslag på hur rätterna kan kombineras till läckra menyer som kan användas till brunch, lunch och middagsbordet. Bland Övrigt hittar du recept på bakat ris med mint, -granatäpple och olivsalsa, nybakade, varma körsbärstomater med kall yoghurt, makrill med pistasch och- kardemummasalsa, köttbullar med lamm, ricotta och oregano, -nutellarullar med sesam och hasselnötter och mycket mer.