CK20 - Chefs knife - Drop Forged

Kockkniv, smidd i den tyska - Solingen och designad av det danska varumärket Veark. Plåtkniven tillverkas i ett stålstycke med den speciella - smidestekniken som lämnar varje kniv med ett individuellt mönster på handtaget. Istället för att lägga till onödiga fogar och extra material uppnår kniven sin unika kvalitet och utseende från själva råtillverkningsprocessen, en nick både till vårt skandinaviska Design arvoch till principerna för Bauhaus -designtradition.
Med fokus på kniven som det viktigaste verktyget i köket utvecklade Veark det speciella öppna handtaget genom att titta på hur professionella kockar håller sina Köksknivar: En typ av - Design som inbjuder dig att trycka tummen på bladet och ta tag i det precis vid balanspunkten för hög stabilitet och ett Fast grepp.
Bladet är laserskuret och sandblästrat och kniven är helt symmetrisk och kan därför användas med både vänster och höger hand.
Mål: Bladlängd: 20 cm?Material: Rostfritt stål av hög kvalitet?Färg: Stål?Design: Veark?Modell:Blad,Chefs Knife, CK20 Kniven kan vässas för hand till strax under 30° (båda sidorna kombinerade). Om du använder ett justerbart slipverktyg, ställ in vinkeln på 28° för bästa resultat. (14° per sida).