Brödkniv Douron 33 cm Ek/Damaskusstål

Brödkniv, 33 cm. Douron-knivarna från Pillivuyt Gourmet är av mycket hög kvalitet och har en verkligen vacker och stilren design. Knivarna har blad av damaskusstål, vikta i 67 lager, och kan slipas extremt skarpa. Ek är ett av de mest motståndskraftiga träslagen och är därför helt optimalt att använda till knivar och redskap som ska klara daglig användning. Med regelbundet underhåll med olja förlängs livslängden. Handtagets mässingsnitar kommer med tiden att utveckla en naturlig patina och kan vid behov putsas med vanlig mässingsputs för att bevara det blanka, gyllene uttrycket.

Trädelen på produkten är av FSC®-certifierat ekträ (FSC-C166612).

Douron det naturliga valet
Serien består av funktionella köksprodukter där materialet genomgående är oljad ek. Serien har ett enkelt och varmt uttryck, och träets naturliga ådring ger varje produkt sin egen unika karaktär.

Ge träet en bra start
Trä är ett levande material som naturligt förändras över tid. Vissa uppskattar den varma patina som gradvis utvecklas, medan andra vill bevara det ursprungliga utseendet vilket kan göras med rätt skötsel och underhåll. Innan produkten tas i bruk rekommenderas att träet mättas med en neutral matolja till exempel druvkärnolja. Träet ska vara helt torrt innan du börjar. Gnid in oljan med en ren trasa, låt den tränga in i minst 6 timmar och torka sedan bort överflödig olja. Vänta 24 timmar innan produkten tas i bruk.

Goda råd för daglig användning
Trä tål inte diskmaskin den höga värmen och fukten kan få det att spricka. Diska produkten för hand med mild tvål direkt efter användning, torka den med en kökshandduk och låt den lufttorka helt innan du lägger undan den. Om träet reser sig eller får små repor kan det lätt slipas med fint sandpapper när det är helt torrt. Torka av med en urvriden trasa, låt det torka och avsluta med ett nytt lager olja.