Bread - kniv 22,5 cm

Endeavour ®-serien designades av kockarna Nikolaj Kirk och Mikkel Maarbjerg.

Bröd är gjort för att skära så lätt som möjligt genom alla typer av bröd och de lite hårdare livsmedel. Därför har vi tillverkat ett smalt blad av skarpt Damaskusstål och utrustat bladet med tandningar som hjälper bladet att få ett bra grepp.

Kniven är handgjord och tillverkad av Damaskus stål med gammal japansk damascering teknik. Knivbladet består av 67 lager vackert smält stål. Denna "damascering" ger Endeavour ®-bladen sitt distinkta utseende och gör dem extremt skarpa och hållbara.

Damascismtekniken blev en allmänt använd teknik under samurajens storhetstid och gav Sekis svärdskapare ett legendariskt rykte för sitt Damaskussvärd.

Den vackert smälta metallen har ett handtag tillverkat av mörkt pakkaträ som är extremt hållbart.

För att säkerställa att kniven förblir vass rekommenderas att du tvättar den för hand och förvarar kniven där den inte skakar runt, bland Övrigt Köksutrustning Till exempel i knivblocket från Endeavour ®.