Santoku kokkekniv

Detta är en av Gastrotools absoluta bästsäljare. Med sin mångsidighet är Santoku Chef Knife populär i både privata och professionella kök. Med sin karakteristiska luftskärning minskas friktionen, vilket gör att grönsakerna släpper knivbladet lättare. Santoku Chef’s Knife är konstruerad av hela 67 lager stål runt en kärna av VG 10, vilket resulterar i en kniv med en unik skärpa och enastående hållbarhet. Bladets hårdhet mäts vid 61 HRC på Rockwellskalan, vilket är högre än den genomsnittliga kökskniven som vanligtvis mäter mellan 55-56 HRC. Den har också ett G10-komposit handtagsom ger exceptionell ergonomi och en halkfri effekt, vilket gör bladet bekvämt och säkert att använda även när händerna är våta.
Santoku Chef’s Knife är designad för att hålla – för resten av ditt liv.