Green Chopper - kokkekniv 20 cm

Endeavour ®-serien designades av kockarna Nikolaj Kirk och Mikkel Maarbjerg.

Green Chopper är en riktig arbetshäst som utför både små och stora uppgifter. Dess snäva och funktionella Design gör den till ett säkert val för många köksuppgifter. Använd den för stora och små köttbitar och när du hackar läckra grönsaker. Green Chopper är en vacker och robust kniv som kommer att glädja alla som älskar matlagning.

Kniven är handgjord och tillverkad av Damaskus stål med gammal japansk damasceringteknik. Knivbladet består av 67 lager vackert smält stål. Denna ”damascering” ger Endeavour ®-bladen sitt distinkta utseende och gör dem extremt vassa och hållbara.

Damascismtekniken blev en utbredd teknik under samurajens storhetstid och gav Sekis svärdskapare ett legendariskt rykte för sitt Damaskussvärd.

Den vackert smälta metallen har ett handtag av mörkt pakkaträ som är extremt hållbart.

För att säkerställa att kniven förblir vass rekommenderas att du tvättar den för hand, använder järnstål regelbundet och förvarar kniven där den inte skramlar runt, bland Övrigt Köksutrustning Till exempel i knivblocket från Endeavour ®.