A Man and His Kitchen

Matt Hranek, den bästsäljande författaren till A Man & His Watch, Negroni och andra böcker, har en direkt linje till en viss typ av manlig läsare. Han vet precis vad de gillar, vad de strävar efter, de saker som intresserar dem. Och som en riktig älskare av livet, särskilt mat och dryck, vet han till och med vad hans läsare vill äta: När Matt nyligen publicerade en selfie med biff tog tusentals fans samma bild. Nu är han redo att skapa ett ännu djupare band med sina läsare, gamla och nya, med sin första kokbok.

En man och hans kök är som en inbjudan till Matts storied country retreat, Wm Brown Farm i upstate New York, för att lära sig att laga de hundra recept han anser vara sina största hits-enkel, enkel och, mest av allt, läckra rätter att mata dig själv, din familj och dina vänner. Det finns inget dyrbart här, inget trendigt, bara riktigt bra klassisk mat som i slutet av dagen är allt någon vill äta: Hummerrullar, kortband med vinäger, rostad kyckling med potatis, gräslax, hackad radicchiosallad med ansjovisvinägrett, moules Marinires, Paccheri med räkor, American Diner-Style Omelet, Porcini Risotto och den biff-två, faktiskt, Grilled Rib-Eye Steak for One och en Steak au Poivre med persiljesallad. Och bara tillräckligt med desserter att ha i bakfickan, inklusive Berry Galette, Flourless Chocolate Cake och anteckningar om vikten av att hålla en stash av Klondike barer i frysen.

• EAN: 9781648290589
• ID: S12789213
• Authors: Matt Hranek
• Original language: English