5000 MCD Nakiri 170 Brun Fin egg Björk

MIYABI Nakiri Knife är perfekt för att hacka och skära stora mängder grönsaker. Na betyder grönsak och kiri betyder att skära på japanska, vilket avslöjar det primära syftet med kniven. Inspirationen till denna knivserie är hämtad från traditionella japanska samurajsvärd Katana. Bladets längd är 17 cm. Bladkärna tillverkad av MicroCarbide MC63 pulverstål inbäddat i 100 lager stål. Exceptionell hårdhet på 63 Rockwell. CRYODUR® härdat glasblad ger utmärkt skärprestanda, korrosionsbeständighet och optimal bladflexibilitet. Traditionellt ""D""" skaft tillverkat av Masurbirk med unika vener på varje kniv. Perfekt balans, optimal kontroll och obeveklig skärning.